Mejores cortadoras de verduras
¿Cuál es el mejor troceador de verduras?
¿Eres un amante de la comida sana, de todo lo que sea verde, pero no quieres estar todo el día picando y pelando en la cocina?
Una picadora o troceador de verduras es la solución a tus problemas. Con estos aparatos, se acabó llorar a la hora de picar cebolla o apio.
Además de ahorrarte mucho tiempo y mantener la cocina ordenada, podrás preparar nuevas recetas como pasta de calabacín o arroz de coliflor.
Qué encontrarás en esta guía:
- Mejores cortadores de verduras
- Comparativa de los mejores picadores de vegetales
- Guía para comprar un troceador de verduras
Mejores troceadores de verduras del mercado
- Cortador de verduras UvistareVer en Amazon
- Cortador de mandolina MILceaVer en Amazon
- Picadora manual MovilCom®Ver en Amazon
- Rallador de verduras 4 en 1 ALIOOVer en Amazon
- Cortadores para patatas y vegetales YirenYoupinVer en Amazon
- Cortador de verduras 13 en 1 SAIAOBOVer en Amazon
- Mandolina de verduras SedhoomVer en Amazon
- Cuchillas aptas para cortar alimentos duros como la cebolla o patatas
- Separador de huevos incluido
- Piezas desmontables y fáciles de limpiar
¿Estás aburrido de picar cebolla y verduras mientras preparas las comidas? Con este cortador de vegetales querrás estar todo el día en la cocina ya que es muy útil, cómodo y fácil de usar. Gracias a su juego de 7 cuchillas, separador de huevos, guante, 2 cepillos de limpieza y protector de mano tendrás todo lo necesario para preparar comidas saludables rápidamente.
¿Tu triturador de verduras deja los vegetales a medio cortar? Con este modelo de Uvistare no tendrás ese problema gracias a sus cuchillas de alta calidad y super afiladas. El conjunto viene con guante de protección, escobilla de limpieza y útil para limpiar las cuchillas.
La pieza para sujetar el alimento a cortar se hunde en altura según vas cortando. Además, gracias a sus púas de agarre el alimento se queda en el sitio.
- Gran cantidad de cuchillas y adaptadores – Perfecta para ensaladas, postres y todo tipo de pasta.
- Aptas para meter en el lavavajillas – Las piezas son de plástico reforzado resistente de alta calidad.
- Cuenta con una base antideslizante de goma – Todas las piezas son 100 por ciento libres de BPA.
- Obligatorio uso con guantes – Las cuchillas están muy afiladas, por lo que hay que tener cuidado a la hora de cortar.
- El modelo más valorado de Amazon gracias a su rueda de grosor ajustable y 2 cuchillas super afiladas
- Muy versátil, corta los alimentos más duros en láminas finas o gruesas
- Permite ajustar el grosor del corte (10 posiciones) y elegir entre cortes en juliana o rodajas
Mandolina de acero inoxidable ideal para hacer ralladuras, láminas, aros o rodajas de todos los tamaños. Esta trituradora de verduras MILcea es muy cómoda de usar gracias a su rueda lateral que permite ajustar el tipo de corte y el grosor. Es fácil de sacar para limpiar. Se asienta muy bien y apenas hace falta hacer fuerza mientras cortas gracias a su perilla ajustable que permite cambiar entre cortes fácilmente.
Los guantes son un extra que vienen muy bien. Si pulsas el exterior de la rueda hacia adentro y giras puedes elegir desde los milímetros de separación para hacer, por ejemplo, unas patatas panaderas hasta el grosor que quieras y cortes en juliana de 2 grosores diferentes. Lo mejor de todo es que el proceso de corte es muy rápido, limpio y sin apenas esfuerzo.
- Rueda reguladora de corte – Distintos grosores.
- 5 cuchillas de acero inoxidable ultra afiladas – Viene con guantes de protección que se pueden lavar.
- Acabados y plásticos robustos y de buena calidad – Apta para lavar a mano o usar en el lavaplatos.
- Poco espacio debajo si quieres cortar mucha cantidad de verduras -Se echa de menos un poco más de altura
- Licuadora manual con jarra de gran capacidad (280 gramos) para picar o cortar carnes y verduras
- Piezas desmontables (cuchillas, tapa y recipiente) y posibilidad de usar en el lavaplatos
- Tracción sencilla, fácil de operar y usar
Cortador manual con cuchillas, cuenta con un recipiente donde se meten las verduras o la carne. Ideal para cortar en trozos muy pequeños o grandes gracias a sus 3 cuchillas desmontables. El funcionamiento de este modelo de la marca MovilCom® es muy fácil y sencillo gracias a su cable retráctil que tiene en la tapa.
Utensilio útil, de fácil manejo e ideal para los que quieren iniciarse en la cocina. El recipiente donde corta las verduras no es grande, así que no esperes poder preparar grandes cantidades, sobre todo, si sois más de cuatro personas. No obstante, es perfecto para cortar ajos, cebollas o pimientos.
- Cuenta con tres cuchillas adaptables – Perfecto para preparar comida para bebés.
- Imposible cortarse – Apto para meter en el lavavajillas.
- Potente y fuerte – Funciona con un cable del que hay que tirar hacia atrás.
- No sirve para cortar en rodajas – Si buscas algo más duradero hay otras opciones.
- Cortador de verduras piezas desmontables, 4 en 1
- Cuenta con tres botones reguladoras para el tamaño y la forma de los vegetales
- Plástico libre de BPA
Cortador manual de verduras muy básico, pero muy sencillo y fácil de usar gracias a su sistema de corte. Permite seleccionar el ancho de corte mediante 3 botones sin la necesidad de cambiar las cuchillas. Perfecto para hacer cortes en espiral y laminados.
Si buscas un triturador o cortador, existen mejores opciones en el mercado. Por el contrario, si solo lo vas a usar para hacer espirales de verduras o espaguetis, es la opción perfecta. Sirve para laminar patatas y alimentos duros.
- Producto muy básico, pero funcional – De diseño ergonómico.
- Ocupa poco espacio – Se puede lavar sin problemas.
- Excelente relación calidad-precio – Perfecto para los que no quieren gastar mucho dinero en la cocina.
- No pica, sólo lamina -Tarda un poco en laminar piezas muy largas como los calabacines.
- Cuenta con un recipiente o base de gran capacidad sobre el que se colocan las cuchillas
- Fácil de usar, buena calidad, se limpia en unos segundos
- Cuchillas desmontables de buena calidad, niveladas y afiladas para trocear alimentos duros o blandos
Cortador manual de patatas, quesos y vegetales que te hará la vida más fácil gracias a su variedad de cortes y laminados. Sus 11 cuchillas intercambiables permiten cortar en dados, laminar, trocear y hacer rodajas de todos los tamaños.
De funcionamiento fácil y sencillo, los alimentos se almacenan en la base que se puede utilizar para guardar en la nevera o para llevar a la oficina. Elige una cuchilla diferente para tus necesidades y comienza a preparar nuevos platos con esta mandolina de patatas y vegetales de YirenYoupin.
- Incluye 11 accesorios para poder hacer diferentes cortes – Cuenta con dos.
- Completo y variado gracias a sus cuchillas desmontables – Apto para meter en el lavavajillas.
- Permite corte verticales y horizontales – Incluye separador de yemas.
- Muchas piezas para limpiar – Precio un poco excesivo, a menos que esté de oferta.
- Cómodo, compacto y muy completo gracias a sus accesorios
- Trocea con un golpe y corta en láminas que caen en un recipiente de plástico que sirve para almacenar la fruta
- Muchas opciones de corte, perfecto para preparar todo tipo de verduras y frutas.
¿Buscas un laminador, un rallador y un cortador? Con este cortador de verduras 13 en 1 de SAIAOBO podrás hacer todo eso y mucho más. Gracias a sus piezas desmontables y 7 cuchillas ajustables ahorrarás tiempo y dinero en la cocina.
Esta mandolina trae sus propios accesorios para retirar restos de comida. Lo mejor de todo es que todos los elementos se pueden guardar en el interior del recipiente. Además, la base también se puede utilizar para llevar al trabajo o guardar los alimentos.
- Rápido y fácil de usar – Hay que tener cuidado con las cuchillas porque cortan bastante
- Apto para meter en el lavavajillas – Cuchillas muy afiladas, cortan bien y ahorran mucho tiempo en la cocina.
- Incluye un pelador de patatas – Incorpora dos tipos de cepillo para sacar los restos de comida de las cuchillas.
- Para trocear hay que hacer bastante fuerza, según qué alimento – Reduce tiempo, pero no esfuerzo.
- Mandolina universal de acero inoxidable
- Separador de huevos incluido
- 12 piezas desmontables que se pueden guardar en el interior del recipiente
¿Quieres hacer algo más que ensaladas de pasta y verduras? Con esta mandolina de verduras querrás hacer nuevos platos y recetas gracias a sus múltiples posibilidades. Además de cortar, rallar y laminar todo tipo de vegetales, hortalizas y frutas, ampliarás tus conocimientos de cocina con nuevas recetas. Fácil de guardar (las piezas se pueden almacenar en la base) y de usar.
El conjunto viene con 12 piezas, 5 de ellas son cuchillas intercambiables con las que podrás rallar o dar diferentes cortes y grosores a verduras o frutas. La limpieza es sencilla ya que se desmonta todo e incluye varios peines para sacar los restos de los rincones. Se puede meter en el lavavajillas.
- Ideal para picar cebolla, pimientos, calabacín o lo que necesites – Incorpora un pelador de fruta y un cepillo para limpiar
- Los plásticos son duradores y robustos – Tapa desmontable con 4 cuchillas intercambiables.
- Rápido y fiable – Se puede lavar en el lavavajillas.
- Si usas la rejilla más pequeña, se quedan trozos en la zona de empuje que hay que quitar con el peine -Para uso básico es más que suficiente.
Comparativa de los mejores cortadores de hortalizas
PROS
- Gran cantidad de cuchillas…
- Aptas para meter en…
- Cuenta con una base…
CONTRAS
- Obligatorio uso con guantes
PROS
- Rueda reguladora de corte
- 5 cuchillas de acero…
- Acabados y plásticos robustos…
CONTRAS
- Poco espacio debajo si…
PROS
- Cuenta con tres cuchillas…
- Imposible cortarse
- Potente y fuerte
CONTRAS
- No sirve para cortar…
PROS
- Incluye 11 accesorios para…
- Completo y variado gracias…
- Permite corte verticales y…
CONTRAS
- Muchas piezas para limpiar
PROS
- Rápido y fácil de…
- Apto para meter en…
- Incluye un pelador de…
CONTRAS
- Para trocear hay que…
Guía para comprar un cortador de vegetales
Uno de los aspectos más frustrantes de comer sano y cocinar en tu casa es el hecho de tener que realizar tareas tediosas como cortar, cortar en dados, pelar, picar y picar verduras, frutas y frutos secos.
Afortunadamente, todo esto se ha acabado con los cortadores de verduras o troceadores de vegetales.
A continuación, aprenderás en qué se diferencian los cortadores de los espiralizadores y todos los aspectos y características más importantes a la hora de comprar este tipo de productos.
¿Qué es una máquina de picar?
Una picadora de alimentos es un aparato de cocina que se utiliza para picar de forma fina e indistintamente todo tipo de alimentos, desde carne a pescados y verduras.
Estos aparatos son un gran aliado en la cocina ya que sustituye a los cuchillos para picar.
Su funcionamiento es muy sencillo, se introducen los alimentos a través de un embudo que suele estar en la parte superior de la picadora. En ese momento entra en acción una cuchilla que se acciona mediante un motor eléctrico o a mano.
La cuchilla gira a gran velocidad y aplasta y mezcla los alimentos. La finura del alimento picado depende del tamaño de los orificios de la placa por los que sale el alimento.
La comodidad de estos aparatos ha llevado a los fabricantes a hacer picadoras eléctricas, muchas de las cuales son capaces de procesar varios kilos de carne de forma fácil y uniforme.
¿Cómo funciona una picadora de vegetales?
Algunos modelos tienen diferentes accesorios para añadir más funcionalidades, como la elaboración de salchichas o la preparación de zumos, que han ampliado enormemente las posibilidades de este tipo de aparatos.
Al margen de las picadoras eléctricas, también están las manuales que se han convertido en todo un fenómeno hoy en día. Esto se debe en parte a las distintas modas, una de ellas la de comer sano es la más extendida. Y es que llevar un estilo de vida saludable comienza por comer hortalizas y frutas a diario.
Otra costumbre muy extendida entre los consumidores es el de experimentar con nuevos platos y recetas. En este sentido, hacer espirales y espaguetis con vegetales ha traído como consecuencia un aumento de ventas en los trituradores de verduras manuales que incluyen esta opción.
Precisamente, la variedad en el aspecto de los vegetales, la rapidez para picar o triturar y sobre todo, las posibilidades de corte (tamaño, grosor, laminado o espiral) han hecho de estos aparatos un utensilio indispensable en la cocina.
Muchos de estos dispositivos son manuales y reemplazan o complementan a los procesadores de alimentos.
Picadores de alimentos, un poco de historia
El origen de los actuales picadores de verduras se remonta a la primera picadora de carne que fue inventada en el siglo XIX por el inventor alemán, Karl Drais, famoso por desarrollar la primera máquina de correr.
Esta primera versión de una picadora se accionaba mano y obligaba a introducir la carne en una placa metálica con varios agujeros pequeños, el resultado final eran hebras largas y finas de carne. Este sistema no difiere mucho de las actuales troceadoras de vegetales y verduras, muchas de las cuales también sirven para picar carne.
La diferencia de los antiguos picadores de alimentos con respecto a las moderas picadoras de verduras es la cantidad de piezas y posibilidades de corte. Así, se puede cortar mediante una cuchilla giratoria, por presión o por otros sistemas de corte tipo espiral o rallado.
5 Motivos para comprar un troceador de verduras
- Rapidez: olvida el tiempo y el esfuerzo de cortar, limpiar y trocear las verduras. Con estos aparatos tendrás todo preparado en unos minutos. Lo bueno, es que la mayoría de las troceadoras de vegetales te permiten preparar gran cantidad de vegetales que puedes guardar en la nevera para comer otro día.
- Motivarte para comer sano: si lo tuyo no es comer verduras, con estos aparatos ya no tienes excusa. Además, si tienes hijos y preparas platos originales como espaguetis vegetales te será más fácil convencerlos de comer verduras.
- Ahorro de dinero y tiempo: una cortadora de verduras te permite consumir alimentos frescos de forma rápida sin la necesidad de comprar alimentos procesados. Esto te permite comprar verduras y frutos secos a granel por lo que ahorras dinero si los compras de otra forma.
- Comodidad: las picadoras de alimentos son un dispositivo muy práctico cuando se quiere reducir el uso del cuchillo y acortar la preparación de alimentos frescos. Estos aparatos facilitan el trabajo diario en la cocina y son muy prácticos ya que evitan trocear a mano con el cuchillo e impiden cortes y accidentes en nuestras manos.
- Múltiples funciones, usos y cortes: algunos de los usos más comunes de una picadora de alimentos son los siguientes:
Prepara platos de forma diferente, por ejemplo, pasta de calabacín o el arroz de coliflor, que de otra forma no nos atreveríamos a hacer.
Picar cebollas, apio, ajo y zanahorias para sopas, guisos y otros platos.
Cortar hierbas frescas para salsas y salsas.
Hacer pan rallado o migas de galletas.
Preparar salsas, condimentos y aderezos.
Picar frutos secos para hornear o decorar.
Tipos de máquinas de cortar vegetales
En el mercado existen varios tipos de picadoras de alimentos. Lo bueno es que estos aparatos no resultan muy caros y se adaptan a tu presupuesto y tus necesidades, en función de sus características.
Básicamente, existen dos clases de cortadores de vegetales, los manuales y los eléctricos, ambos con diferentes sistemas y acabados de corte, incluso en forma de espiral, perfecto para hacer pasta vegetal.
La principal diferencia entre los eléctricos y los manuales es su alimentación. Lo más importante de estos dispositivos es el corte, la forma en qué lo hacen y sus características. Aquí tienes los tipos de corte más comunes.
Mandolina manual multifunción:
Estos pequeños aparatos de cocina funcionan con la energía del usuario y no con la de la electricidad. El nombre de mandolina se debe a que algunos modelos se parecen al instrumento musical.
Suelen ser más baratos que los modelos eléctricos y no necesitan enchufarse. A pesar de esto sus posibilidades son enormes y no suelen requerir gran esfuerzo para su funcionamiento. Uno muy usado es la mandolina Milcea.
Basta con presionar, bajar una tapa u girar un mecanismo superior para forzar las cuchillas de resorte hacia abajo y obtener así las frutas cortadas. Otros modelos manuales utilizan palanca de presión, mecanismos de giro, o un cordón de tracción similar a un cortacésped que acciona la cuchilla.
En este sentido, los cortadores de verduras tipo mandolina son los más recomendables ya que suelen ser multifunción al traer varias piezas y cuchillas para cortar de cualquier forma (juliana, dados, rodajas, tiras).
Por ello, es recomendable elegir un troceador que sea lo más cómodo posible, resistente, fácil de limpiar y que no implique mucho esfuerzo a la hora de picar.
Cortador de verduras en espiral:
Los troceadores de verduras de corte espiral suelen estar más limitados que los cortadores multifunción. A pesar del atractivo corte de las frutas y verduras en forma de espiral, si buscas picar, trocear o rallar, es mejor que busques un aparato de este tipo que incluya estas funciones.
Eso o bien, adquirir un cortador multifunción con sistema multicorte.
Trituradora de vegetales y carne eléctrica:
Las picadoras eléctricas funcionan de forma similar a un robot de cocina, pero son mucho más pequeñas en tamaño y están más especializadas en su funcionalidad.
Estos modelos utilizan la electricidad para hacer girar la cuchilla central y picar los vegetales; lo único que hay que hacer es pulsar un botón.
Los picadores eléctricos suelen ser más caros que los manuales, y su precio varía según la marca y el modelo. Los puedes encontrar a partir de los 25 euros con un precio máximo de 60 a 70 euros, aproximadamente.
Consejos para comprar un troceador de hortalizas
Ahora que ya sabes cuáles son las principales posibilidades de un troceador es momento de analizar sus funciones y características.
Tipo de corte
No es lo mismo un molinillo de verduras que un troceador que corte en forma de espiral. Fijarse en el sistema de corte debería ser una de las primeras cosas que debes tener en cuenta a la hora de elegir un cortador de vegetales.
En este sentido, tienes muchas opciones: corte en rodajas, en láminas, dados, juliana o espiral. Lo mejor es una máquina o que incluya todos estos sistemas de corte.
Los multicorte o tipo mandolina, suelen ser los más completos.
Material de los plásticos y durabilidad de las piezas
Muchos de los trituradores de vegetales son de plástico resistente libre de BPA y cuentan con acero inoxidable para evitar la corrosión.
No obstante, aunque sean de plástico duro y acero, muchas piezas se pueden estropear con el paso del tiempo y del uso frecuente.
Para evitar este problema, intenta comprar un aparato de gama media para no gastar mucho dinero y acude a una marca conocida.
Por ejemplo, el fabricante Sedhom goza de productos de calidad y reputación. Un ejemplo es su modelo manual de 6 cuchillas y 1.000 ml, ganador del mejor producto del 2022 dentro de la categoría trituradoras para la verdura realizada por la OCU (Organización de Consumidores y Usuarios).
Calidad y posición de las cuchillas
Cuánto más afilada esté la cuchilla más fácil te será cortar las verduras. Por ello, es importante comprobar la calidad del acero, cómo se colocan, pero sobre todo, dónde. En este sentido, las máquinas cortadoras que tienen cuchillas en el interior son la opción más segura ya que es muy difícil cortarse con ellas.
Sin embargo, es posible que tengas que manipularlas a la hora de limpiarlas por lo que ten cuidado. Finalmente, aunque las cuchillas sean de acero inoxidable es recomendable secarlas después de cada uso para evitar su desgaste.
Tamaño y almacenaje
Los mejores troceadores de verduras son aquellos que están diseñados para guardar en un recipiente las frutas y vegetales, y que hace las veces de contenedor para las piezas. Antes de elegir una trituradora de este tipo consulta el tamaño exterior y comprueba si tienen un recipiente interior de almacenamiento.
Por lo general, las manuales suelen ser más compactas que las eléctricas y las puedes guardar en un rincón de la cocina.
Mejores marcas de cortadores
- Sedhoom: Sedhoom es una conocida marca de venta de artículos de cocina en China. El lema de este fabricante es la concentración y la innovación. Prueba de ello es la calidad de sus artículos, troceadores de verduras incluidos. Su modelo espiralizador de vegetales Sedhoom de 5 cuchillas es ejemplo perfecto ya que está diseñado en plástico ABS de alta calidad, resistente a todas las pruebas y libre de BPA.
- MILcea: Las trituradoras de la marca MILcea son de las más conocidas del mercado. Su modelo cortador de mandolina MILcea es uno de los mejor valorados en Amazon.
Preguntas frecuentes sobre troceadores de vegetales
¿En qué debes fijarte a la hora de comprar un troceador de vegetales?
Existen tantos trituradores o cortadores de verduras manuales que es difícil tener que elegir uno solo. Sin embargo, no todos los modelos son iguales ni cuestan lo mismo.
Así, debes fijarte en aspectos como el tamaño del almacenamiento, la calidad de los materiales y las cuchillas, comprobar la fiabilidad de la marca y sobre todo, elegir el sistema de corte que necesites.
¿En qué se diferencia un triturador de verduras de un espiralizador?
Los espiralizadores de verduras están muy de moda ya que permiten un corte muy atractivo. Lo malo de estos aparatos es que algunos de ellos sólo cortan en forma de espiral.
Por este motivo, y sobre todo, si buscas más variedad de cortes: laminado, juliana, dados o troceado, es preferible que busques un troceador de verduras ya que suelen incluir más funciones que los espiralizadores.
¿Es posible cortarse con los troceadores manuales?
Los troceadores de alimentos son un electrodoméstico seguro para nuestra salud si se utilizan correctamente. Para ello, es necesario leer el manual de instrucciones y utilizar guantes protectores en caso de que sea necesario.
Eso no quita que existan máquinas de cortar con las cuchillas diseñadas para no producir cortes de ningún tipo. Sin embargo, hay que tener cuidado con ellas a la hora de manipularlas y lavarlas a mano ya que suelen estar muy afiladas.
Si usas estos aparatos con precaución y lees bien las instrucciones, no deberías tener ningún problema con ellos.
¿Son fáciles de limpiar estos aparatos?
La mayoría de troceadores manuales son dispositivos compactos y que se pueden desmontar fácilmente. Por norma general, las piezas se pueden lavar a mano o en el lavaplatos.
Eso sí, es recomendable secarlos después de usarlos para evitar malos olores y que cojan humedad. Además, debes limpiar bien las zonas de corte y evitar que se acumulen alimentos en ellas. Con un paño húmedo impregnado en agua, un poco de jabón y un cepillo debería ser suficiente.
Análisis de otros utensilios de cocina: