Mejores vinotecas para guardar el vino
¿Cuál es la mejor vinoteca?
Es una maravilla poder disfrutar de un buen vino a la temperatura ideal.
Una vinoteca te permite conservar el sabor y los matices de cada variedad como el primer día.
Sírvete una copa, relájate y acompáñanos. Comenzamos con nuestro análisis de las mejores vinotecas para casa.
Qué encontrarás en esta guía:
Mejores vinotecas del mercado
- Klarstein Vivo – 26 BotellasVer en Amazon
- Orbegozo VT 610 – 6 BotellasVer en Amazon
- Cecotec Grand Sommelier – 8 BotellasVer en Amazon
- Orbegozo VT 810 – 8 BotellasVer en Amazon
- Cecotec 1200 CoolCrystal – 12 BotellasVer en Amazon
- Orbegozo VT 1210 – 12 BotellasVer en Amazon
- Taurus PTWC – 18 botellasVer en Amazon
- Candy CWC021M – 21 BotellasVer en Amazon
- Robby Wine Cellar 28Ver en Amazon
- H.Koenig AGE12WV 12 BotellasVer en Amazon
- Vinoteca para 26 botellas
- Capacidad: 88 litros
- Rango de temperaturas: 5 a 18ºC
Si tienes un hotel, un restaurante o una cafetería, esta vinoteca te ayudará a conservar tus botellas de vino en condiciones perfectas aportando un toque de elegancia y distinción a tu negocio.
No te preocupes por que alguien pueda sustraer las botellas o manipular la temperatura. El envío incluye dos llaves que te permitirán colocar la vinoteca en el lugar que prefieras con total tranquilidad.
- Mantenimiento sencillo – Los 6 estantes de madera son extraíbles para facilitar su limpieza.
- Cristal de doble aislamiento – La temperatura interior se mantiene inalterable a los cambios externos.
- Seguridad – Si la instalas en tu negocio podrás cerrarla con llave.
- Dimensiones – Con una altura de 82’5 cm necesita bastante espacio libre para instalarla.
- Vinoteca para 6 botellas
- Capacidad: 17 litros
- Rango de temperatura: 8 a 18ºC
Comenzamos con una vinoteca pequeña que ofrece una excelente relación calidad precio. La Orbegozo VT 610 queda de maravilla en cualquier salón con su cristal negro de doble aislamiento y las estanterías cromadas.
Las funciones de auto descongelación y anti vibración te aseguran que el vino se mantendrá siempre en las mejores condiciones.
- Estantes cromados extraíbles – Además de aportar una estética agradable te facilita la limpieza.
- Iluminación interior LED – Presume de tus mejores vinos sin necesidad de abrir las puertas.
- Selección de la temperatura – Un manejo muy sencillo gracias al control táctil y el display digital
- Un poco ruidoso – Solamente durante el proceso de regulación de temperatura
- Vinoteca para 8 botellas
- Capacidad: 25 litros
- Rango de temperaturas: 8 a 18ºC
No es casualidad que la vinoteca pequeña Grand Sommelier de Cecotec sea una de las más vendidas del mercado. Además de ser una de las alternativas más económicas, su eficiencia energética te permite ahorrar energía y reducir el coste de tu factura eléctrica.
El cristal efecto espejo convertirá a tu vinoteca en un elemento decorativo muy elegante para tu salón. La función de auto bloqueo de apertura y el doble aislamiento protegen al vino contra las variaciones de temperatura externas.
- Disponible en varios tamaños – Esta vinoteca está disponible para 8, 12 o 16 botellas.
- Ahorro en la factura eléctrica – Cuenta con la etiqueta energética A+ que garantiza el ahorro de energía.
- Función anti congelación – Protege al vino de la escarcha en los meses más fríos.
- Profundidad – Un poco escasa para las botellas más alargadas.
- Vinoteca para 8 botellas
- Capacidad: 25 litros
- Rango de temperaturas: 11 a 18ºC
Tus platos harán las delicias de los invitados si los acompañas con un buen vino conservado a su temperatura ideal. Esta vinoteca pequeña de Orbegozo está disponible a un precio asequible para cualquier bolsillo.
Incorpora una atractiva luz LED interior de color azul para visualizar el interior. Puedes extraer sus tres estantes cromados para limpiarlos y conservar tu vinoteca libre de suciedad y bacterias.
- Precio – Es una de las vinotecas para 8 botellas más económicas.
- Patas regulables – Evita la acumulación de suciedad debajo de la vinoteca.
- Doble aislamiento – Mantiene la temperatura del vino con independencia de las condiciones climatológicas exteriores.
- Visibilidad del panel – Si colocas la vinoteca demasiado alta te costará distinguir los valores en la pantalla digital.
- Vinoteca para 12 botellas
- Capacidad: 33 litros
- Rango de temperaturas: 10 a 18ºC
Esta vinoteca te permitirá integrar los últimos avances tecnológicos en la conservación de tus vinos. Además de tomar un control absoluto de la temperatura con el display digital, tus botellas se conservarán en el ambiente perfecto evitando vibraciones y manteniéndose aisladas de las temperaturas extremas.
Su frontal efecto espejo con doble aislamiento integra el sistema de apertura Full open (180º). El aislamiento se completa con la función auto bloqueo. Este pequeña vinoteca te ayuda a conservar el vino en las condiciones más similares a las de una bodega.
- Eco Friendly – Eficiencia energética A+. Ahorra energía y reduce las emisiones contaminantes a la atmósfera.
- Tecnología Motionless – Reduce las vibraciones para minimizar la agitación de las botellas.
- Sistema Autodefrost – Protege el interior de la vinoteca contra la acumulación de hielo y escarcha.
- Temperatura mínima – No es posible seleccionar la temperatura por debajo de los 10ºC.
- Vinoteca para 12 botellas
- Capacidad: 35 litros
- Rango de temperaturas: 11 a 18ºC
¿Te gusta que tus invitados puedan elegir el vino para la comida o la cena? Diles que te acompañen a la vinoteca, enciende la luz LED interior y podrán visualizar las etiquetas sin necesidad de abrir la puerta. ¿Se puede ser mejor anfitrión?
Cada botella de vino tiene un tamaño y una forma diferentes. Este modelo te permite optimizar el espacio ajustando la altura de cada estantería. La Orbegozo VT 1210 es probablemente una de las mejores vinotecas para casa.
- 5 estantes cromados regulables – Puedes gestionar mejor tu vinoteca cambiando la altura de los estantes.
- Manejo intuitivo – Solo tienes 4 botones en la pantalla: subir temperatura, bajarla, iluminación y selección opcional de grados Fahrenheit.
- Ventilación lateral – Las ranuras de ventilación evitan el sobrecalentamiento de la vinoteca.
- Altura – Al contar con 5 estantes su altura puede resultar excesiva en algunos espacios.
- Vinoteca para 18 botellas
- Capacidad: 45 litros
- Rango de temperaturas: 12 a 18ºC
Sin renunciar a la estética, la vinoteca de Taurus está fabricada según los parámetros para una conservación profesional del vino.
El cristal ahumado lo protege contra los efectos de la luz solar. El sistema anti vibratorio favorece el envejecimiento sin alterar la sedimentación natural. Si estás buscando la mejor vinoteca para casa, esta es una de las alternativas que debes tener en cuenta.
- Capacidad – Hasta 18 botellas se pueden almacenar en esta vinoteca.
- Puerta de vidrio ahumado – No deja pasar la luz del sol al interior.
- Relación calidad precio – Su precio es similar al de otras alternativas de mucha menos capacidad.
- Consumo energético – Está clasificado con la etiqueta energética B.
- Vinoteca para 21 botellas
- Capacidad: 52 litros
- Rango de temperaturas: 7 a 18ºC
¿Tu vinoteca no admite botellas de gran tamaño? En este modelo tienes dos estanterías especiales diseñadas para albergar las botellas más grandes.
La puerta con apertura reversible te permitirá instalar la vinoteca en el lugar que desees sin preocuparte porque pueda tropezar con otros muebles.
- 2 baldas wine rack – 2 estantes especiales para botellas de gran tamaño.
- Puerta reversible – Puedes modificar la apertura de la puerta para que no tropiece con otros muebles.
- Silenciosa – Apenas 35 db.
- Selector de temperatura – El selector es una rueda giratoria. Tienes que abrir la puerta para manipularlo.
- Vinoteca para 28 botellas
- Capacidad: 78 litros
- Rango de temperaturas: 12 a 18ºC
La vinoteca Robby Wine es una excelente alternativa para las personas que buscan un dispositivo de alta gama para conservar el vino. Puede instalarse tanto en una vivienda particular como en un local de restauración.
El aislamiento de espuma de poliuretano conservará tus botellas en las mejores condiciones. En sus 6 estantes de metal nunca te faltará sitio para las últimas novedades.
- Material de aislamiento – Espuma de poliuretano para mantener una temperatura interior constante.
- Tecnología Peltier – Reduce las vibraciones y los ruidos para que el vino descanse sin alteraciones.
- Puerta de cristal templado – Mantiene al vino protegido ante la exposición solar.
- Precio – No estamos hablando de una de las vinotecas más económicas.
- Vinoteca para 12 botellas
- Capacidad: 34 litros
- Rango de temperaturas: 8 a 18ºC
El vino es sinónimo de elegancia, y esta vinoteca es un ejemplo perfecto. Sus 4 estanterías de madera le dan un toque de distinción a cualquier espacio. Con 34 litros de capacidad tendrás espacio de sobra para tus nuevas adquisiciones.
Gracias a sus dos zonas de temperatura independientes podrás mantener cada denominación de origen en su ambiente ideal. No te preocupes por los ruidos, estás ante una de las vinotecas más silenciosas (apenas 40 db).
- Zonas de temperatura independiente – Puedes seleccionar dos temperaturas diferentes para cada tipo de vino.
- Gran capacidad – Hasta 12 botellas y 34 litros.
- Antivibración – Reduce las vibraciones durante el proceso de regulación para no afectar a las propiedades del vino.
- Eficiencia energética – Clasificada con la etiqueta energética B. No es una de las que menos energía consumen.
Comparativa de las mejores Vinotecas
PROS
- Mantenimiento sencillo
- Cristal de doble aislamiento
- Seguridad
CONTRAS
- Dimensiones
PROS
- Estantes cromados extraíbles
- Iluminación interior LED
- Selección de la temperatura
CONTRAS
- Un poco ruidoso
PROS
- Disponible en varios tamaños
- Ahorro en la factura…
- Función anti congelación
CONTRAS
- Profundidad
PROS
- Precio
- Patas regulables
- Doble aislamiento
CONTRAS
- Visibilidad del panel
PROS
- Eco Friendly
- Tecnología Motionless
- Sistema Autodefrost
CONTRAS
- Temperatura mínima
Guía para comprar una vinoteca
Ahora que ya conoces cuáles son las mejores vinotecas para casa y para tu negocio vamos a ayudarte a elegir el modelo que mejor se adapte a tus gustos y necesidades.
¿Qué es una vinoteca?
El término vinoteca puede hacer referencia a un establecimiento en el que se venden vinos, o dónde se sirven vinos para consumir. En este caso, la acepción que nos interesa es la que se refiere al electrodoméstico que se utiliza como almacén frigorífico para conservar el vino a una temperatura adecuada.
¿Cómo funciona una vinoteca?
El funcionamiento de una vinoteca es muy similar al de un frigorífico. Sin embargo, el sistema de refrigeración varía entre las vinotecas termoeléctricas y las vinotecas con compresor. Las vinotecas termoeléctricas utilizan un dispositivo conocido como «Peltier» para extraer el calor del interior del dispositivo. Las vinotecas con compresor mantienen en constante circulación un líquido refrigerante que se encarga de enfriar las botellas.
5 Motivos para comprar una vinoteca
- Posición de las botellas: Mantener las botellas de vino en posición horizontal es uno de los secretos de la conservación correcta del vino. La vinoteca te permite mantener el corcho de la botella húmedo y en permanente contacto con el líquido.
- Temperatura: Otro de los factores que puede alterar las propiedades del vino es la temperatura a la que se almacena. El exceso de calor puede alterar su proceso de maduración. El frío excesivo provoca la aparición de esos posos de ácido que se depositan en el fondo de las botellas. Para evitar este deterioro es fundamental mantener el vino a una temperatura constante. Las vinotecas incorporan selectores de temperatura que van desde los 7 u 8ºC a los 18. Debes conocer cuál es el parámetro adecuado para cada variedad y configurar tu vinoteca en consecuencia.
- Vibraciones: Cuando guardas el vino en una nevera lo expones a las vibraciones constantes de los motores y a las aperturas y cierres continuas. Este movimiento se conoce por los expertos como la «fatiga del vino». El vino necesita reposo. Las vinotecas cuentan con tecnologías anti vibratorias que intentan minimizar el movimiento del líquido en su interior.
- Exposición a la luz: Uno de los mayores enemigos del vino es la exposición a la luz solar. Son varias las estrategias que se utilizan en la fabricación de las vinotecas para proteger al vino de la oxidación: cristales ahumados, efecto espejo, de doble aislamiento… Además de estos filtros debes intentar colocar tu vinoteca siempre en un lugar fresco alejado de los rayos solares.
- Precio: El coste de una vinoteca es muy inferior al de cualquier frigorífico. Incluso las vinotecas de uso comercial, como la Klarstein Vivo (26 botellas) están disponibles a un precio menor que el de la mayoría de neveras de uso doméstico.
Tipos de vinotecas
En esta sección vamos a distinguir entre los diferentes tipos de vinotecas según su funcionamiento, tamaño o estructura.
Vinotecas termoeléctricas
Funcionan gracias a un mecanismo llamado «Peltier». Su misión es extraer el calor del interior de la vinoteca para mantenerla siempre fresca. Las ventajas de las vinotecas termoeléctricas son su bajo nivel de vibraciones, su funcionamiento silencioso o su respeto por el medio ambiente, al prescindir del uso de gases refrigerantes.
La principal desventaja es que se ven afectadas por la temperatura exterior, por lo que no se recomienda su utilización en climas calurosos.
Vinotecas con compresor
Un gas refrigerante se encarga de mantener la temperatura constante en el interior de la vinoteca. El rango de temperaturas en estos dispositivos es más amplio, no se ven afectadas por las temperaturas exteriores y tienen una potencia mayor que la de las vinotecas termoeléctricas.
Sin embargo, los ruidos y las vibraciones en las vinotecas con compresor son mayores, además de tener un precio bastante superior al de las termoeléctricas.
Vinotecas de sobremesa
Son los modelos de menor tamaño y por lo tanto, con un precio más económico. Pueden ubicarse en cualquier estancia, ya que apenas ocupan espacio.
Vinotecas encastrables
Las vinotecas encastrables o integrables son aquellas que pueden instalarse en el mobiliario. Su estética es similar a la de horno. Si apuestas por esta alternativa deberás asegurarte de que las medidas del hueco son compatibles con las de la vinoteca.
Vinotecas murales
Son las vinotecas de mayor tamaño. Seguro que has podido ver alguna en un restaurante o en un hotel, pero también son ideales para instalar en una casa particular dónde se celebren comidas o cenas con varios comensales.
Consejos para comprar una vinoteca
Es el momento de analizar los aspectos que debes tener en cuenta a la hora de comprar la mejor vinoteca para casa o para tu cafetería, restaurante u hotel.
- Capacidad: Debes analizar el uso que quieres darle a tu vinoteca para determinar la capacidad que necesitas. Si acostumbras a almacenar pocas botellas puede que sea suficiente con una vinoteca pequeña de 6 u 8 botellas, como la Orbegozo VT610 o la Cecotec Grand Sommelier 800. Si eres aficionado a los vinos y te gusta poder seleccionar una variedad diferente para cada ocasión, tu vinoteca ideal deberá albergar 12 botellas, como la Orbegozo 1200, o incluso 18, como el modelo PTWC-18 de Taurus. En el último grupo se sitúan los auténticos enófilos y los profesionales de la hostelería. Para todos ellos existen modelos de gran capacidad como el Klarstein Vivo (26 botellas) o el Robby Wine Cellar (28 botellas).
- Rango de temperaturas: Este es otro aspecto fundamental para elegir la mejor vinoteca para casa. El rango de temperaturas de conservación oscila entre las diferentes variedades. Según la OCU (Organización de Consumidores y Usuarios), los vinos espumosos, la mayoría de los blancos, los rosados o los tintos jóvenes necesitan temperaturas cercanas a los 10ºC. Los tintos de crianza se conservan mejor alrededor de los 15º, y los vinos tintos reserva y gran reserva sobre los 17. La vinoteca H.Koenig AGE12WV incorpora dos zonas de temperatura independientes para poder conservar diferentes variedades.
- Estructura: La capacidad de la vinoteca también está determinada por el número de estantes disponibles y su división. Si quieres un modelo que te facilite la limpieza debes buscar uno con bandejas extraíbles. También debes tener en cuenta que no todas las botellas son iguales. La vinoteca Candy CWC021M cuenta con dos baldas inferiores especiales para albergar botellas de gran tamaño.
- Eficiencia energética: Tu vinoteca debe estar siempre conectada a la red eléctrica para conservar el vino en perfectas condiciones. Esto puede suponer un aumento en la factura eléctrica. Para minimizar este coste debes buscar las vinotecas con mejor eficiencia energética. Tanto el modelo Grand Sommelier 800 de Cecotec como su versión Cecotec 1200 cuentan con la etiqueta de eficiencia A+, que te asegura un ahorro notable en el consumo eléctrico.
- Facilidad de uso: Si quieres que la temperatura exterior no altere las propiedades de tus vinos favoritos tienes que apostar por un modelo que minimice las aperturas y cierres del frontal. En este sentido, las vinotecas más eficientes son aquellas que cuentan con un panel táctil de selección de temperatura en la parte superior o los que cuentan con una luz LED interior para visualizar las etiquetas sin necesidad de abrir la puerta.
- Ruido y vibración: Este aspecto está relacionado tanto con tu comodidad como con la protección del vino. Una vinoteca silenciosa no te molestará si quieres relajarte en tu salón. La falta de vibraciones facilita la conservación del vino. Para conocer estos niveles debes fijarte en las características técnicas del modelo medidas en decibelios (dB) y en las valoraciones de otros usuarios.
Mejores marcas de vinotecas
- Orbegozo: La marca española siempre te ofrece electrodomésticos accesibles para cualquier bolsillo. Sus vinotecas se caracterizan por los frontales de doble aislamiento, su sencillo e intuitivo panel táctil o las bandejas extraíbles para facilitar el mantenimiento.
- Cecotec: La serie Grand Sommelier de Cecotec es una de las mejor valoradas por los usuarios. Su excelente relación calidad precio y la clasificación energética A+ son los elementos diferenciales frente a sus competidores.
- H.Koenig: Una marca con el sello de fabricación alemana. Helmut Koenig, artesano y propietario de una ferretería es el padre de esta compañía con más de 60 años de historia. Su vinoteca AGE12WV incorpora dos zonas independientes de temperatura y un diseño elegante con 4 baldas de madera.
- Klarstein: La marca Klarstein distribuye todo tipo de electrodomésticos, desde frigoríficos hasta sistemas de climatización. Incluso tienen su propia App para móviles. Su vinoteca VIVO de 26 botellas y cierre de seguridad con llaves es perfecta para los profesionales de la hostelería.
¿Cuál es la temperatura ideal para el vino?
Depende de la variedad del vino. Según la Organización de Consumidores y usuarios, estas son las temperaturas más adecuadas para cada vino:
| Tipo de vino | Temperatura ideal |
| Espumoso | 7ºC |
| Blancos dulces | 8ºC |
| Tintos jóvenes | 9ºC |
| Blancos jóvenes secos | 10ºC |
| Rosados | 10ºC |
| Generosos | 11ºC |
| Tintos crianza | 15ºC |
| Tintos reserva o gran reserva | 17ºC |
Preguntas frecuentes sobre vinotecas
¿Dónde debo instalar mi vinoteca?
Debes colocar la vinoteca en un lugar fresco alejado de la luz solar y las temperaturas elevadas. También debes evitar instalarla cerca de otros electrodomésticos que puedan provocar movimientos en el vino por vibración. Deja entre 5 y 10 cm de espacio a los lados para que el dispositivo pueda ventilarse. Para evitar molestias por los posibles ruidos no debes instalarla en habitaciones de descanso, estudio o trabajo.
¿Cuál es el porcentaje de humedad ideal para el vino?
La humedad del ambiente debe situarse entre el 65 y el 80%. Por debajo del 65% el corcho puede resecarse, lo que facilitaría la entrada de aire en la botella. Una humedad superior al 80% podría provocar la aparición de bacterias. Un higrómetro te indicará el porcentaje de humedad de la estancia en la que quieras colocar tu vinoteca.
¿Cómo se limpia una vinoteca?
Lo primero que debes hacer es desenchufar la vinoteca de la red eléctrica. El elemento más importante que debes mantener en perfectas condiciones es el filtro. Puedes limpiarlo con agua y jabón, pero debes evitar utilizar lejías o líquidos agresivos. Es preferible utilizar una esponja o u trapo suave antes que un estropajo, que podría dañar el filtro. La frecuencia de limpieza varía. Para una vinoteca de uso doméstico puede ser suficiente con una limpieza al mes. En el caso de los locales comerciales se recomienda una limpieza por semana.
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