Las 10 mejores tortilladoras de 2021

¿Cuál es la mejor tortilladora?

¿Los tacos son uno de tus platos favoritos? ¿Te encanta fijar un día de la semana para hacer comida típica mexicana?

Si quieres elaborar tú mismo las tortitas para los nachos o empanadillas una máquina tortilladora es la herramienta que necesitas.

Qué encontrarás en esta guía:

  1. Las 10 mejores máquinas para hacer tortitas de 2021
  2. Comparativa de las mejores máquinas para hacer tortitas
  3. Guía para comprar una tortilladora

Mejores máquinas para hacer tortitas

Prensa de Hierro Fundido

  • Capacidad: 1
  • Estilo prensa
  • Diferentes tamaños

Prensadora para hacer tortitas de diferentes tamaños. Podrás elaborar masas para tacos, formas para empanadillas o burritos. Funciona como una tortilladora tradicional, simplemente tienes que darle la forma que deseas y prensar.

Esta elaborada en hierro fundido por lo que es muy resistente y no se oxida al limpiarla con agua. Contiene un libro de recetas con el que aprender diferentes maneras de servir una comida.

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PROS
  • Gran variedad de preparaciones – Puedes hacer tanto empanadas como diferentes tipos de tortas.
  • Recetario en español – E-book traducido incluido.
  • Resistente y duradera – Fabricada en hierro fundido.
CONTRAS
  • Espacio para tortitas – De una en una.

Tefal Crep Party Inox Máquina de tortitas

  • 6 tortitas a la vez
  • Potencia: 850 vatios
  • Superficie antiadherente
  • Indicador luminoso

Con esta tortilladora de gran capacidad podrás elaborar creps o deliciosos panqueques. Como tiene 6 espacios para cocinar puedes hacer diferentes tipos de tortitas al mismo tiempo.

Su revestimiento de metal antiadherente consigue que la masa no se quede pegada, haciendo que sea muy fácil darle la vuelta. Una luz LED de color rojo indica cuando ha alcanzado la plancha el calor óptimo para hacer tus tortitas.

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PROS
  • Evita tortitas pegadas – Recubrimiento antiadherente.
  • Fácil de almacenar – Espacio para guardar las espátulas y accesorios.
  • Accesorios extra – Incluye 6 espátulas de madera y un cucharón medidor.
CONTRAS
  • Tamaño fijo – No puedes variar la forma de la tortilla.

Prensa de tortilla BBQ-Toro

  • Presazonada
  • No necesita rodillo
  • Superficie lisa
  • Fácil limpieza

Máquina tortilladora de hierro previamente quemado muy sencilla de usar. Una vez tengas lista la masa solo tienes que poner la bola en el centro y prensar. Dependiendo del tamaño de tortita que deseas deberás coger mayor o menor cantidad de masa.

No necesita cierre, solo empujas la palanca hacia abajo y mantienes presionada para que la tortita quede lisa. Una vez has terminado de usarla solo es necesario pasar un trapo húmedo.

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PROS
  • Tortitas en pocos minutos – Solo tienes que prensarlas y cocinarlas en una sartén.
  • Piezas de hierro quemado – Unidas por dos tornillos.
  • Gran tamaño – Puedes hacer burritos grandes o tortitas para tacos.
CONTRAS
  • Necesitas papel vegetal – Para que no se pegue la masa a la superficie.

Tortillero mexicano Uno Casa

  • Piezas de repuesto
  • Diseño tradicional mexicano
  • Tortitas de hasta 20cm

Con la máquina de hacer tortitas de UNO Casa es muy fácil lograr una forma circular perfecta. La palanca de la prensadora es muy grande y cómoda.

El cuerpo es entero de hierro fundido salvo los tornillos. Cuentas con repuestos para estos por si se rompen y cien unidades de papel vegetal para evitar que las tortitas se peguen.

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PROS
  • Papel para horno incluido – Para elaborar hasta 100 tortitas.
  • Mango extra largo – Sirve para apoyar la tapadera y es cómodo de usar.
  • Fácil usar papel vegetal – Para evitar que se peguen las tortitas.
CONTRAS
  • Posibles holguras – Los tornillos pueden aflojarse con el uso.

Tortilla Press Baoblaze

  • Diseño original
  • Color plata
  • Se puede mojar

Puedes limpiar la superficie con agua y jabón ya que esta fabricada con material antiadherente. El diseño del mango facilita su agarre en el momento de prensar la tortilla.

Esta prensadora se puede utilizar para hacer hamburguesas o albóndigas planas. Es muy fácil controlar la presión ejercida lo que te permite jugar con el grosor de las preparaciones.

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PROS
  • Tornillos fijos – Más difícil que se aflojen.
  • Buenos materiales – Aleación de aluminio muy resistente.
  • Mango de gran tamaño – Supera en largarie al cuerpo del tortillador.
CONTRAS
  • Diámetro pequeño – Sirve para hacer tortitas de máximo 16,5cm.

Tortillero Norpro

  • Tortilladora ligera
  • Soporte para colgar
  • Limpieza con trapo húmedo

Máquina de prensar tortillas con diseño tradicional y tamaño reducido. Recomendada para hacer moldes de empanadillas o pequeñas tortas para tacos.

Se puede colgar en cualquier enganche de la cocina ya que tiene un soporte con pasador. El mango es muy cómodo y llega a girarse por completo en un ángulo de 180º.

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PROS
  • Tapa con abre fácil – Pico en forma de pinza para levantar la torilladora una vez prensada.
  • Peso ligero – Fácil de manipular.
  • Funcionamiento robusto – No admiten holguras los tornillos.
CONTRAS
  • No usar en lavavajillas – El aluminio se oxida.

Prensa para Tortillas DIYARTS

  • Diámetro: 20cm
  • Aluminio de grado alimenticio
  • Mango curvado

El mango de este tortillador ha sido curvado en su extremo, evita posibles pellizcos y se hace más fácil de maniobrar. El tamaño es ideal ya que sus 20cm permiten elaborar tortillas de gran tamaño o burritos.

Su superficie es totalmente plana lo que favorece que tus tortitas no queden rugosas o con tropezones. Mejora la cocción de tus tacos ya que deja la masa bien delgada.

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PROS
  • Mejor alternativa al rodillo – No tendrás que pasarlos varias veces.
  • Tortitas lisas en segundos – Solo tienes que prensarlas.
  • Resistente a caídas – Los materiales son de gran calidad.
CONTRAS
  • Uso doméstico – Si buscas una tortilladora profesional es mejor que esté fabricada en hierro fundido.

Máquina de tortillas Ariete 182

  • Espacio para 2
  • Potencia: 700w
  • Cable recogido
  • Máquina con cierre seguro

Con la máquina para tortitas de Ariete puedes elaborar sabrosas empanadillas. Con la potencia de este tortillador la masa de panqueques o tortillas suben mucho cocinándose en poco tiempo.

Puedes utilizar la tortilladora para elaborar diferentes tipos de platos y para recalentar alimentos. Los huecos para tortitas son grandes y la tapadera les deja espacio para que se hagan esponjosas.

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PROS
  • Plancha de limpieza rápida – Al ser antiadherente basta con pasar una servilleta o trapo húmedo.
  • Máquina de tortitas multiusos – Puedes hacer empanadillas o recalentar alimentos previamente cocinados.
  • Menor tiempo de cocción – Que si usas una sartén para hacer empanadillas.
  • Cocinado homogéneo – Gracias a la tapadera que ayuda a cocinar todos los lados por igual.
CONTRAS
  • Forma de media luna – No puedes hacer tortillas circulares.

Tortilla Chef Princess 118000

  • Función giratoria
  • Gran potencia: 1300w
  • Infinitas posibilidades
  • Menor cantidad de aceite

La Princess 118000 es una máquina tortilladora que se puede emplear para hacer paellas, incluso. La bandeja es cóncava y la tapadera plana, lo que permite hacer platos muy diferentes como arroces, tortillas o espaguetis.

La función «cierra y gira» favorece que se las tortillas se doren correctamente por ambos lados. Puedes elaborar tartas de manzana o bizcochos siguiendo las indicaciones que ofrece el fabricante.

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PROS
  • Sellado hermético – Mecanismo automático que garantiza un giro seguro.
  • Regular temperatura y tiempo – Permite hacer comidas a modo de sartén.
  • Bandeja para tortitas – Tardan en cocinarse 1 minuto por lado.
CONTRAS
  • Tortillador complejo – No funciona como una prensadora convencional.

Sartén doble para tortilla Quid

  • Aluminio estampado
  • Antiadherente
  • Fácil de girar

Con la sartén doble Quid Gastro Fun te resultará muy sencillo dar la vuelta a tus tortillas. Quedarán perfectas por ambos lados y no derramarás ni una gota gracias a su cierre de seguridad.

El revestimiento antiadherente favorece que no se peguen cuando gires la sartén. También facilita su limpieza ya que solo tendrás que retirar los restos con una servilleta con una gota de aceite.

PROS
  • Buen agarre del mango – Se adapta a la forma de los dedos.
  • Tortillas esponjosas – Se distribuye el calor llegando a la zona superior.
  • Evita derrames – Ya que ambos lados se sellan correctamente.
CONTRAS
  • Difícil hacer tortitas – El diseño es el de una sartén al uso.

Comparativa de las mejores máquinas para hacer tortitas

MÁS VENDIDA

PROS

  • Gran variedad de preparaciones
  • Recetario en español
  • Resistente y duradera

CONTRAS

  • Espacio para tortitas
MEJOR VALORADA

PROS

  • Evita tortitas pegadas
  • Fácil de almacenar
  • Accesorios extra

CONTRAS

  • Tamaño fijo
MÁS BARATA

PROS

  • Tortitas en pocos minutos
  • Piezas de hierro quemado
  • Gran tamaño

CONTRAS

  • Necesitas papel vegetal
PARA EMPANADAS

PROS

  • Plancha de limpieza rápida
  • Máquina de tortitas multiusos
  • Menor tiempo de cocción
  • Cocinado homogéneo

CONTRAS

  • Forma de media luna
MULTIUSOS

PROS

  • Sellado hermético
  • Regular temperatura y tiempo
  • Bandeja para tortitas

CONTRAS

  • Tortillador complejo

Guía para comprar una tortilladora

Las tortitas sirven de base para miles de platos diferentes de todo el mundo. Se pueden utilizar como desayuno, comida o cena dependiendo del relleno que utilices.

Si las que encuentras en el supermercado no te saben a nada, la mejor opción es que las elabores tú mismo. Simplemente tendrás que hacerte con una tortilladora sencilla de manipular y que te ayude a elaborar las mejores tortillas que has probado nunca.

¿Qué es una máquina para hacer tortitas?

Una máquina tortilladora es una especie de plancha que sirve para hacer diferentes tipos de tortitas. Funciona como una prensadora compactando la masa, generalmente de maíz o harina, y dándole forma a la torta. Es la mejor opción a la hora de hacer este tipo de platos ya que no requiere tanto esfuerzo como utilizando un rodillo. Los resultados también son mejores puesto que las tortillas se aplanan completamente y de manera uniforme.

Están las eléctricas y manuales, ambas sirven para preparar una gran variedad de platos. Las máquinas de tortitas tradicionales que se han empleado en la cultura mexicana son los modelos que funcionan a mano. Se han usado durante generaciones en el país centroamericano siendo los tacos y burritos algunos de los platos más típicos.

Las tortilladoras también sirven para crear otros tipos de masas según la presión que se aplique. Arepas, empanadillas o crepes son otras elaboraciones que también podrás hacer. Para ello no tendrás que presionar tanto dado que la idea es conseguir una textura más gruesa y que cuando se cocine quede esponjosa.

¿Cómo funciona un tortillador?

El funcionamiento de las máquinas de tortitas es muy sencillo. Se basa en aplicar fuerza por ambas caras aplanando la masa hasta el punto que se desee. Un tortillador funciona como una prensa apretando lo que hay en su interior. En el caso de las tortitas, se deberá utilizar un papel vegetal para que la masa no se pegue a la tortilladora.

En primer lugar es necesario poner el papel vegetal extendido en la superficie de la máquina de tortitas. Tiene que cubrir ambas caras, es decir, superficie superior e inferior. Dentro del papel de horno colocas una bola de la masa que hayas elaborado. El tamaño será directamente proporcional al diámetro de tortita y el espesor que quieras conseguir.

Una vez lo tengas todo listo en el interior solo te queda aplicar fuerza. Cierras con las manos lo máximo que puedas la tortilladora y continuas aplicando presión con la ayuda del mango. Actúa a modo de palanca por lo que no es necesario apretar muy fuerte. Si quieres una tortita más fina tendrás que apretar al máximo, de lo contrario solo hasta que consideres que tiene el grosor que necesitas.

5 Motivos para comprar una prensa para tortitas

  • Utensilio duradero: Las tortilladoras son máquinas que no necesitan un gran mantenimiento y te pueden durar toda la vida. Las de hierro fundido como la BBQ-Toro son prácticamente indestructibles.
  • Tortitas en menos de un minuto: Para hacer la base de una empanadilla o un taco ya no tendrás que pasar horas en la cocina.
  • Comodidad: El funcionamiento de una máquina de tortitas es muy sencillo. Podrán utilizarla tanto tus familiares de avanzada edad como los más pequeños de la casa. Además no suponen un riesgo ya que no se calientan ni cortan.
  • Esfuerzo: No te cansarás tanto como empleando otros métodos o haciendo las tortillas a mano. Con modelos como este simplemente tendrás que apretar la palanca.
  • Velocidad: Si necesitas hacer tortitas para 6 personas por ejemplo, con un rodillo puedes llegar a tardar una hora. Con un tortillador solo tendrás que meter las bolas de masa en el interior y prensarlas una vez.

Tipos de máquinas para hacer tortitas

Máquinas de tortitas eléctricas

Sirven tanto para darle la forma de tortita como para cocinarlas. Están compuestas de planchas con hoyos circulares sobre los que se vierte la masa. Su mayor punto negativo es que no prensan la tortilla por lo que si buscas un acabado fino y crujiente no son las más óptimas para ti. El modelo Crep Party de Tefal tiene capacidad para 6 y es más recomendado para hacer panqueques o tortitas esponjosas.

Tortilladoras manuales

Es el tipo de aparato para hacer tortitas más extendido a la vez que el más sencillo de utilizar. Su funcionamiento se basa en el mismo que una prensadora y no necesita electricidad para funcionar. Modelos como este tortillero mexicano suelen estar fabricados en hierro fundido que les confiere gran resistencia.

Máquinas para hacer tortitas multiusos

Las tortitas pasan a un segundo plano pudiendo hacer casi cualquier tipo de comida. Mezclan la forma de una doble sartén con el funcionamiento de una olla. En el modelo Princess 118000 podrás elaborar tanto arroces como platos de pasta. Como se puede girar 180º también consigue un acabado esponjoso en tortillas de gran tamaño.

Tortilladores de sartén

Constan de dos sartenes unidas en contraposición con las cuales resulta muy fácil dar la vuelta a las tortillas. Sin embargo, para elaborar tortitas son las menos recomendadas ya que no les da la forma ni el grosor adecuado. El modelo de la marca Quid esta fabricado con materiales antiadherentes y tiene un cierre seguridad para evitar derrames.

Consejos para comprar una tortilladora

En el caso de que estés interesado en compar una máquina de tortitas deberás fijarte en las siguientes características:

Tipología y funcionamiento

Dependiendo del uso que quieras darle tendrás que elegir un tipo de máquina de tortitas u otro. Si únicamente quieres prensar las tortillas de maíz para cocerlas en la sartén, la mejor opción es una tortilladora manual como esta.

Hierro fundido

El mejor material para fabricar y trabajar con una tortilladora es el hierro fundido. Es muy resistente a caídas y golpes y se puede lavar tanto en lavavajillas como a mano. Otro material que se emplea mucho es el aluminio pero aunque es más ligero, llega a oxidarse con el tiempo y no se puede lavar en el friegaplatos.

Maniobrabilidad

Aunque el funcionamiento de todas las prensadoras de tortitas es el mismo, la comodidad difiere de un modelo a otro. Lo ideal es que el mango sobresalga del cuerpo, ayudando a que no te pellizques la piel y siéndote más fácil aplicar fuerza.

Diámetro

Es de los atributos más importantes de una tortilladora ya que limita la capacidad o tamaño de la tortita. Muchas personas compran una máquina de tortitas sin tener presente el tamaño y posteriormente se dan cuenta de que no pueden elaborar burritos o tacos del tamaño que deseaban.

El tortillador de DIYARTS tiene 20cm de largo y sirve para hacer tortitas de gran extensión.

Giro permitido

Esta característica solo tendrás que tenerla en cuenta si el modelo que quieres comprar es una tortilladora eléctrica. El giro es recomendable ya que favorece que los alimentos del interior se cocinen igual por ambos lados.

Mejores marcas de máquinas para hacer tortitas

  • Norpro: Si buscas comprar una tortilladora tradicional, Norpro pone a tu disposición modelos como este. Es de tamaño reducido por lo que puedes guardarlo en cualquier armario
  • Tefal: La marca alemana conocida por sus cacerolas y cocinas vitro también tiene su propia línea de máquinas de tortitas. Sus modelos destacan por adaptarse a los tiempos actuales ofreciendo funciones multiusos.
  • Ariete: Ofrece modelos de tortilladoras eléctricas que se pueden utilizar para elaborar diferentes platos. La Ariete 182 tiene espacio para dos tortitas a la vez y la plancha que emplea es antiadherente.

Preguntas frecuentes sobre tortilladoras

¿Cómo hacer tortitas para burritos?

Lo primero que tendrás que hacer será elaborar la masa que más te guste. Una vez la tengas lista deberás arrancar un trozo y darle forma de bola. La pones dentro de un papel vegetal y la aplastas con la tortilladora. Si lo has hecho bien, te quedará una tortita fina que solo tendrás que cocer en una sartén.

¿Cuánto cuesta una máquina de hacer tortitas?

En función del tipo de tortilladora tendrá un precio u otro. Las máquinas para hacer tortitas manuales cuestan entre 20€ y 30€. Si buscas un tortillador multiusos el precio asciende hasta los 40€-50€.

Otras máquinas de repostería y pastelería:

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