Mejores máquinas para hacer pasta
¿Cuál es la mejor máquina para hacer pasta?
Para los amantes de la comida italiana comer pasta fresca es todo un lujo pues resulta difícil de encontrar en España.
¿Te gustaría disfrutar de deliciosos tallarines recién hechos? No busques más y hazlos tu mismo con la ayuda de una máquina de pasta.
Qué encontrarás en esta guía:
- Las 10 mejores máquinas para hacer pasta
- Comparativa de las mejores máquinas para hacer pasta
- Guía para comprar un máquina para hacer pasta
Mejores máquinas para hacer pasta
- Máquina para hacer pasta MarcatoVer en Amazon
- Philips HR2382/15Ver en Amazon
- Ibili 773100Ver en Amazon
- Máquina eléctrica para hacer pasta y fideosVer en Amazon
- Máquina automática de pasta AiHomVer en Amazon
- Maquina para Pasta Italiana MetaltexVer en Amazon
- Máquina para Pasta Fresca Manual FackelmannVer en Amazon
- Máquina para Pasta Manual VariousVer en Amazon
- Marcato Atlas 180Ver en Amazon
- G S D Haushaltsgeräte ImperiaVer en Amazon
- Materiales de grado alimenticio
- Posibilidad de regular el grosor
- Accesorio de corte intercambiable
- Instrucciones de corte de pasta
La máquina para hacer pasta de Marcato ha sido fabricada en Italia. Diseñada por expertos del sector, es capaz de producir hasta 13 variedades diferentes cambiando el tamaño con la rueda selectora.
También sirve para dar forma a masas de tamaño mediano. Podrás hacer espaguetis en pocos minutos simplemente girando la manivela.
- 13 formatos de pasta – Variando el ancho con su selector.
- Máquina robusta – Funciona correctamente y permite hacer diferentes tipos de pasta.
- También sirve para amasar – Colocando el rodillo para pizzas.
- No es muy grande – Imposible hacer determinadas masas como la de hojaldre.
- 8 tipos de pasta
- Báscula integrada
- Capacidad: 600gr
- Pasta fresca en pocos minutos
Con esta máquina de Philips puedes disfrutar de pasta fresca en menos de 10 minutos. Solo tendrás que preocuparte de hacer una buena masa, una vez la introduzcas en el interior la máquina se encarga de darle forma y procesarla.
Con la función de pesaje automático podrás saber qué cantidades necesitas para elaborar pasta para x personas. Cuando los espaguetis se expulsan por el orificio de salida solo tendrás que cortarlos con la longitud que desees.
- Pesaje de la masa – Gracias a la báscula que incorpora.
- Funciona de manera automática – Solo tendrás que elaborar la masa.
- Piezas desmontables – Se pueden limpiar en el lavavajillas.
- Limpieza profunda – Para evitar que se atasquen los engranajes del interior.
- Máquina de pasta fresca manual
- Fácil de regular
- 3 tipos de pasta
Puedes hacer masas de pizza cuadradas o elaborar bases de coca. Con la rueda del lateral podrás ajustar el grosor según el tipo de pasta fresca que quieras hacer.
Es muy duradera ya que esta fabricada con materiales resistentes y al ser manual no contiene piezas de electrónica.
- Graduación regulable – Ajusta el grosor de la pasta rápidamente.
- Sargento incorporado – Sirve para fijar la máquina a la superficie de trabajo.
- Metal cromado – Muy resistente y no acumula suciedad.
- No es automática – Funciona con una manivela.
- Gran capacidad de personalización
- Salida de pasta vertical
- 28 tipos de pasta fresca
Con la máquina de pasta SPRINGLANE puedes elaborar la masa en su interior. Permite diferenciar entre con y sin huevo además de ofrecer múltiples opciones configurables como la temperatura o el grosor.
Cuenta con 7 extrusores diferentes con los que podrás hacer desde espaguetis hasta fideos udon. Para limpiarla solo tendrás que abrir la carcasa y acceder al interior.
- Gran capacidad de personalización – Permite elegir entre múltiples grosores.
- Salida de pasta vertical – Favorece que no se pegue o se rompa.
- Fácil limpieza y mantenimiento – Una vez se seque puedes abrir la carcasa y retirar la harina sobrante.
- En idioma inglés – Tanto el manual de instrucciones como las indicaciones del modelo.
- Capacidad de amasado: 750gr
- Pasta fresca
- 9 extrusores
- Botones con dibujos intuitivos
La máquina para pasta fresca AiHom permite visualizar rápidamente el tiempo de amasado en la pantalla LED. En el panel de control encontrarás diferentes botones táctiles que te permitirán variar entre un modo u otro.
Tienes 9 tipos de pasta diferentes por defecto con la ayuda de los extrusores. También puedes hacer otras formas pero deberás moldearlas tu mismo.
- Recipiente amasador incorporado – Para elaborar la misma masa en su interior.
- Accesorios incluidos – Como cepillos para la limpieza o espátula para manipular la masa.
- Vaso medidor – Situado encima del recipiente de amasado para una mayor precisión.
- Precio – Esta máquina es muy profesional por lo que su valor supera los 200€.
- Máquina 3 en 1
- No necesita enchufe
- Muy duradera
El modelo de máquina para hacer pasta de Metaltex funciona de manera manual. Simplemente tendrás que seleccionar el tipo que quieres y girar el rodillo. Es muy fácil de utilizar y puedes fijar el cuerpo a la superficie de trabajo con una abrazadera.
También sirve para hacer masas de pizza o lasaña cambiando el rodillo de corte.
- Incluye mordaza – Por si quieres fijarla a la mesa.
- Corte ajustable – Según el tipo de pasta que desees.
- Producto muy barato – Cuesta menos de 30€.
- Poca variedad – Solo permite hacer láminas para lasaña, fettucini o espaguetis.
- Mango de plástico
- Cuerpo de acero inoxidable
- Sirve para hacer lasañas
Si buscas un modelo de máquina para hacer pasta fresca de manera tradicional, este de Fackelmann te permite elaborarla con un rodillo.
Prácticamente dura toda la vida ya que esta fabricada en acero inoxidable, muy resistente.
- Diferentes tipos de rodillos – Para hacer raviolis, espaguetis o cualquier tipo de pasta fresca.
- Incluye un fijador opcional – Una mordaza extraíble.
- Base antideslizante – Facilita el trabajo evitando caídas.
- Sin rueda selectora – No permite regular el ancho del corte de la pasta.
- Regulador con 9 posiciones
- Materiales: Acero cromado
- Herramienta para fijar la máquina
Esta prensadora de pasta permite regular el corte con una rueda selectora. El rodillo secundario se puede desmontar para facilitar la limpieza de la máquina.
Podrás elaborar hasta 9 tipos diferentes de pasta con su rodillo de acero bañado en níquel.
- Abrazadera opcional – Puedes anclarla.
- Ligera – Pese a estar fabricada en acero solo pesa 2,6kg.
- Pequeñas cantidades de pasta – Ya que de reducido tamaño.
- Rodillos intercambiables
- 10 posiciones
- Acero de grado alimenticio
Los acabados son de gran calidad e incluye una conexión fácil a motor. Podrás elaborar 10 tipos de pasta fresca 100% natural variando los niveles de la rueda selectora.
Los rodillos se pueden desmontar y alternar la posición para trabajar como más cómodo te resulte.
- Cuchilla de gran recorrido – Desde 0,6 mm a 4,8 mm.
- Muy duradera – De acero.
- 3 formatos por defecto – 180mm, 6mm y 1,5mm.
- Complejidad para amasar – No puedes realizar diferentes tipos de masas.
- Gran duración
- Producto de calidad italiana
- Cuchillas de gran laminado
Titania ha fabricado una máquina de pasta de muy buena calidad y que permite variar el modo de laminado. Con la rueda situada en el lateral del molino puedes cambiar fácilmente el tipo de corte.
El mango es extraíble y de madera, favorece un correcto agarre. Si se desea se puede conectar un motor para que funcione sin necesidad de hacer esfuerzo.
- Diseño compacto – Ocupa muy poco espacio.
- Manivela extra larga – Facilita el giro.
- El motor por separado – Si quieres que funcione de manera automática.
Comparativa de las mejores máquinas para hacer pasta
PROS
- 13 formatos de pasta
- Máquina robusta
- También sirve para amasar
CONTRAS
- No es muy grande
PROS
- Pesaje de la masa
- Funciona de manera automática
- Piezas desmontables
CONTRAS
- Limpieza profunda
PROS
- Graduación regulable
- Sargento incorporado
- Metal cromado
CONTRAS
- No es automática
PROS
- Gran capacidad de personalización
- Salida de pasta vertical
- Fácil limpieza y mantenimiento
CONTRAS
- En idioma inglés
PROS
- Recipiente amasador incorporado
- Accesorios incluidos
- Vaso medidor
CONTRAS
- Precio
Guía para comprar una máquina para hacer pasta
Si tu intención es hacer tu propia pasta fresca deberás contar con una buena máquina como aliada. Esta te permitirá hacer grandes cantidades de diferentes tipos pudiendo disfrutar de todo el sabor. Si quieres encontrar un modelo que esté en línea con tus necesidades, puedes consultar la siguiente guía de compra.
¿Qué es una máquina para hacer pasta?
Es un aparato que sirve para dar diferentes formas a la masa elaborando pasta fresca. Esta tiene un sabor y un aroma muy superior a la que se encuentra en el supermercado. Las máquinas de hacer pasta funcionan como una prensadora moldeando la masa con la ayuda de rodillos.
Se llevan empleando durante siglos sobre todo en Italia, país de donde procede la pasta fresca. Actualmente es difícil consumirla recién hecha debido a que es un trabajo laborioso y que no compensa a los trabajadores de la restauración. Antiguamente la pasta fresca hecha a mano o a máquina se consumía en casi todos los hogares del país con forma de bota.
¿Cómo funciona una máquina para hacer pasta?
El funcionamiento es similar al de un rodillo ya que antes de cortar la pasta se aplana. Por norma general, por un lado se introduce la masa previamente estirada. A continuación, es necesario girar una manivela que acciona el rodillo empujando la pasta hacia las cuchillas. Estas cortan la masa según el grosor que se indique y así se le da una forma u otra.
El funcionamiento difiere según el tipo de máquinas que se emplee. Los modelos más modernos funcionan con un motor que también es capaz de amasar la mezcla. Estas liberan a los usuarios de realizar cualquier tarea ya que simplemente tendrán que introducir la harina y el resto de ingredientes.
En vez de tener un rodillo con cuchillas, en los modelos eléctricos la pasta se corta con un extrusor. Es más eficaz ya que consigue darle una forma muy precisa además de poder variar fácilmente. Se emplean tanto en casas como en locales comerciales ya que ofrecen una gran versatilidad.
5 Motivos para comprar una máquina para hacer pasta
- Rapidez: Lejos de lo que se pueda pensar, hacer pasta fresca es algo sencillo y que puedes hacer en poco tiempo. Con una masa de medio kilo podrás hacer espaguetis para 3-4 personas y solamente tardarás una hora aproximadamente. Con modelos automáticos como este no tendrás siquiera que amasar o mezclar.
- Ingredientes añadidos: Con una máquina de pasta fresca tu decides lo que comes. Podrás adaptar las recetas a tus gusto y no tendrás que consumir terceros ingredientes añadidos para potenciar el sabor.
- Precio: Son productos con un coste muy asumible ya que en la mayoría de ocasiones no superan los 50€. Se rentabiliza rápido si eres una persona que le gusta cocinar ya que la usarás muy a menudo.
- Pasta fresca y natural: Te permiten disfrutar al máximo del sabor de tu pasta favorita. Con modelos como este no tendrás que amoldarte al sabor que te ofrecen los productos de supermercados.
- Versatilidad: Algunas máquinas para hacer pasta te permiten elaborar hasta 30 tipos diferentes. Esta Marcato manual puede variar el grosor hasta 13 posiciones diferentes.
Tipos de máquinas para hacer pasta
Máquinas de hacer pasta manuales
Son las máquinas más tradicionales, llevan empleándose desde principios del siglo XX. Funcionan con la ayuda de un rodillo que se mueve con la fuerza de una manivela. El modelo Fackelmann es un 3 en 1 y presenta unos acabados de gran calidad.
Máquinas de pasta eléctricas
Son más cómodas que las manuales ya que solamente te tienes que preocupar de cortar y de elaborar la masa. Suelen tener más accesorios con los que puedes hacer pasta de diferentes tamaños y formas. Este modelo es capaz de elaborar incluso fideos chinos o Udon.
Máquinas para hacer pasta y amasar
Además de poder elaborar diferentes tipos de espaguetis o tallarines también podrás utilizarla para amasar. Este modelo de AiHom incorpora un rodillo con el que darle forma a los ingredientes de la masa sin que tengas que hacer nada.
Consejos para comprar una máquina para hacer pasta
Capacidad
Una máquina manual puede hacer infinita cantidad de pasta ya que no depende de ningún tipo de recipiente sino de la masa que hayas preparado. Sin embargo, una eléctrica si está limitada a la capacidad de su depósito de amasado.
¿Es capaz de amasar?
Si cuentan con recipiente amasador no necesitarás mezclar los ingredientes tu mismo y pasarlos por un rodillo. Los modelos manuales no suelen dar esta opción ya que tienen espacio para poner un depósito tan grande.
¿Manual o eléctrica?
Difiere mucho el funcionamiento de un modelo a otro. Los modelos manuales son más duraderos ya que tienen menor desgaste y no contienen piezas electrónicas. Por otro lado los eléctricos son más cómodos de usar y ofrecen una mayor variedad de tipos de pasta.
Tipos de pasta
Si eres un apasionado de la cocina te gustara contar con diferentes opciones para preparar tanto macarrones como espaguetis o incluso fideos. Los modelos manuales, como el Atlas 180, ofrecen la posibilidad de fijar diferentes grosores fácilmente desde una rueda selectora.
Mejores marcas de máquinas para hacer pasta
- Marcato: Fabrican máquinas con un diseño tradicional italiano en el mismo país. Trabajan con muy buenos materiales y se pueden comprar por menos de 50€.
- Philips: La marca alemana tiene varios productos destinados a elaborar pasta. Principalmente están enfocados en automatizar el proceso por lo que son todas máquinas eléctricas.
- GSD Imperia: Si buscas una máquina para hacer pasta barata echa un vistazo a este modelo de Imperia. Es muy cómodo de utilizar y el cuerpo es de acero inoxidable.
Preguntas frecuentes sobre máquinas para hacer pasta
¿Cuánto cuesta una máquina para hacer pasta?
Una máquina de pasta cuesta entre 40€ y 50€. Si buscas un modelo con mayores funcionalidades puede ascender hasta casi los 100€.
¿Cómo hacer pasta fresca?
No es necesario emplear una gran cantidad de ingredientes. La típica pasta italiana se hace únicamente empleando harina, huevo y sal. Deberás medir correctamente las cantidades para tratar de que quede lo más perfecta posible.
¿Puedo hacer masa de pizza con una máquina de pasta?
Para hacer la base de la pizza, tu máquina de hacer pasta deberá tener algún accesorio o rodillo destinado para ello. Este se usa para amasar y te ahorra el proceso de estirarla a mano.
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